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ラウンドパン作り [Bread]

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寒椿の雪化粧

昨日の朝はこの冬初めて雪が積もりました。

寒い寒い。

SOYは朝から庭を走り回ったらしい。

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昼にはほとんど溶けました。

私を歓迎してくれた後は

そそくさと湯たんぽの傍に。。

どんだけ寒がりなんだ。

先日、ネットでいい物を見つけちゃった♪

届いたその日に・・・

HBで生地作り

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ベンチタイム

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二次発酵

買ったのはこれ↓ 「合わせトヨ型(大)」です。

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表面がボサボサですが(笑)

で、焼くこと約30分。

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ラウンドパンが焼けた!

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まずは基本の食パンを焼きました。

外はカリッと、中はしっとり、美味しい~。

粉の量がちょっと多かったのか

生地はきめ細かくできました。

ラウンドパンが美味しいパン屋さんがあるのですが

自分で作れるなんて♪

母はそこのパン屋さんの大納言ラウンドが大好き。

翌日もまた焼きました。

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ロールするときに甘納豆ミックスを散らして

(もうちょっとたっぷり入れてもよかった)

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生地に抹茶も入れたので

抹茶大納言ラウンドパンの完成!

雪が降った日、実家に持っていくと

大変喜んでもらえました。

レシピを検索していると

作ってみたいアレンジがいっぱい~!

しばらくラウンドパン作りにハマリます。


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